ハ    ム



布巻ロースハム

良質な北海道産の豚ロースを使用し、じっくり2週間熟成させ、布で巻くことでしっかり旨みを閉じ込めました。

極上のしっとり食感です。

賞味期限 25日間 未開封 10℃以下

¥5,400

  • 0.85 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:14~20

布巻ロースハム

スライスした100gの真空パックです。

賞味期限 15日間 未開封 10℃以下

 

¥648

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ボンレスハム

スライスした100gの真空パックです。

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ポークハム

豚のもも肉を使用しています。

プレスハムや寄せハムとも言われます。

昔ながらの懐かしい味わいです。

冷やし中華の具に◎

100g真空パックです。

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ラックスハム

生ハムです。上質なロース肉を使い、マイルドな優しい塩味に仕上げました。グリッシーニに巻いたり、季節のフルーツなどと一緒にオードブルに。幅広くお使いいただけます。

¥648

  • 0.06 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

コッパ

熟成した生ハムです。

新鮮な豚肩ロースを使用し、じっくり3カ月熟成させました。

軽めの熟成香で噛むほどに旨みが広がります。

日本酒、ワインに◎

¥864

  • 0.05 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ソ ー セ ー ジ

当店人気のソーセージ

弾力のある皮がパリッとはじけ、

ジューシーな肉汁が溢れだします。

 



あらびき

数種類のスパイスを配合し、ぷりっぷりの食感です。

天然羊腸を使用しています。

焼肉やポトフなどの煮込み料理にも◎

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ハーブ

細挽きの生地にハーブを練り込みました。

豚肉の旨みとハーブの上品な香りが爽やかに広がります。

ハーブ:タイム、キャラウェイ、クローブ、パセリ

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

チーズ

きめ細やかな生地にチーズを練りこみました。

ボイルでも焼いても◎

中のチーズがとろりと溶け出します。

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

ピッカンテ

唐辛子、パプリカ、ブラックペッパーで辛口です。

辛い物が苦手な方はご遠慮ください。

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

サ ラ ミ


ドライサラミ

北海道産豚肉を100%使用し乳酸菌の力を借りて熟成されたサラミです。芳醇な香りと旨みをお楽しみください。そのまま薄くスライスしてお召し上がりください。

¥1,080

  • 0.07 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

サラミフェンネル

フェンネルシードを加え清涼感溢れる熟成サラミです。

薄くスライスしそのままお召し上がりください。

¥1,080

  • 0.07 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

コッホサラミ

加熱したサラミです。

豚肉の細挽きに白ワインとニンニクがきいた、やわらかい食感です。

お酒のおつまみに。ピザのトッピングなどにも。

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥648

  • 0.1 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

狩人のサラミ 1本(約70g)

北海道産の鹿肉と豚肉のコラボレーションサラミ

お互いの旨味がぎっしり!赤ワインにピッタリ

¥1,080

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

狩人のサラミ スライスパック(30g)

狩人のサラミのスライスパックです!

少量の食べきりサイズです。

¥648

  • 0.03 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

そのほかの商品

バラエティに富んだサルーミハヤシの仲間たち



鴨スモーク

カモ特有の旨みをスモークすることで最大限に引き出しました。

スライスしてそのままお召し上がりください。

赤ワインに◎

賞味期限 25日 未開封 10℃以下

¥1,620

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

スモークチキン

袋のまま温めると出来たてそのままのジューシーさが味わえます。

ほぐしてサラダやクリスマスチキンとしてもお楽しみ頂けます。

賞味期限 25日 未開封 10℃以下

¥648

  • 在庫切れ

タンスモーク

北海道産の豚タンを使用しています。

程よい塩加減でお酒のおつまみに最適です。

麦焼酎、芋焼酎に◎

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.07 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

鶏むねハム

鶏好きな方にはたまらない逸品です。

ほのかなスモークの香りとむね肉の旨みが口いっぱいに広がります。

日本酒との相性が抜群に◎

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

80gあたりの金額です。真空パック入り

¥432

  • 0.08 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

パテ・ド・カンパーニュ

鶏レバーと豚の粗挽きをバランスよくくみあわせ

数種類のスパイスでしっとり柔らかに仕上げました。

パンやチーズと一緒に食卓へ。

ワインやウィスキーのおつまみとしても愛されます。

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥540

  • 0.09 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

鹿パテ

蝦夷鹿肉と豚レバーを組み合わせ、特徴のあるパテにしあげました。

鹿肉の独特な風味とスパイスが香ります。

赤ワイン、ウイスキーに◎

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥648

  • 0.09 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

レバーペースト

豚のレバーと豚肉を使用し、きめ細かくなめらかに仕上げました。

パンやクラッカーに塗ってワインのお供に。

ハード系のパンでサンドイッチにも◎

賞味期限 15日 未開封 10℃以下

¥702

  • 0.12 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

鶏レバースモーク

北海道産鶏レバーをそのままスモークをかけました。

レバー好きにはたまらない逸品です。

中はねっとりとしスモークの香りが広がります。

¥453

  • 0.06 kg
  • 在庫あり
  • お届け日数:1~3日

グアンチャーレ

豚トロの部位の塩漬け熟成です。パスタの具材や野菜と一緒に炒めると脂の甘みが広がります。

¥648

  • 0.1 kg
  • お届け日数:1~3日